Hallo Herr Doktor! Ich habe meine Nudeln mit geriebenem Mozzarella (pasteurisiert) aus dem Sackerl bestreut (neu geöffnet), danach aber nicht mehr weiter überbacken, also einfach so drübergestreut alles gegessen. Nun hat mir eine Freundin gesagt, Reibkäse, der wer weiß wie lang im Sackerl im Supermarkt liegt (trotz noch längerer Haltbarkeit, das war schon vermerkt), kann im Sackerl Keime beinhalten puncto Listerien oder Toxo. Wie schätzen Sie diese Situation ein? Danke!
von staybee am 13.07.2012, 14:46
