Hallo Dr. Bluni, ich muss Ihnen unbedingt noch eine Frage stellen. Ich habe heute zum Mittag gekochten Schinken gegessen, den ich gestern geöffnet und im Kühlschrank aufbewahrt habe. Dieser hatte einen leichten "Kühlschrank"-Geschmach, was mich in dem Moment aber nicht vom Essen abgehalten hat. Vorhin habe ich festgestellt, dass unser Kühlschrank vorn, wo der Schinken lag, eine Temperatur von ca. 14 Grad! hat, hinten, also 15 cm weiter, ist die Temperatur normal bei 7 Grad. Kann der Schinken mit Listerien oder anderen Keimen belastet gewesen sein? Wenn ja, wann und wo kann ich einen Listeriose-Test machen lassen? Ich mache mir jetzt wirklich große Sorgen. Viele Grüße Tanzmaus4
von Tanzmaus4 am 19.10.2016, 17:58
