Guten Morgen liebes Ärzte-Team,
Gestern waren wir im Restaurant essen und mein Großer Sohn aß eine Salat mit Thunfisch, Ei und Balsamico-Dressing. Die Soße war dementsprechend dunkel. Später erzählte er mir, dass es eisenartig und nach Blut geschmeckt hätte. Nun habe ich Angst, dass sich der Koch oder die Küchenhilfe bei der Zubereitung geschnitten hat und so Blut in die Sauce gelangt ist.
Wäre auf diesem Wege eine Infektion mir HIV möglich? Ich wüsste nicht woher der eisenartig/blutähnliche Geschmack herkommen hätte sollen, wenn nicht von Blut.
Ich danke Ihnen sehr für Ihre Antwort
von
Frischverheiratet2024
am 01.05.2024, 07:08
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Blut im Essen Infektionsrisiko
Liebe F.,
bitte hören Sie auf, sich solchen Unsinn auszudenken.
Alles Gute!
von
Dr. med. Andreas Busse
am 01.05.2024
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Blut im Essen Infektionsrisiko
Hallo,
wenn in der Gastronomie Blut durch eine frische Wunde ins Essen gelangt, wird es entsorgt und die Wunde versorgt. Und um Blut in einem zubereiteten Gericht zu schmecken, muss es eine größere Menge sein.
Von daher hat Dein Sohn vielleicht etwas geschmeckt, aber das war sicher kein Blut.
Abgesehen davon steckt man sich über Essen nicht mit HIV an.
Viele Grüße
von
Mamamaike
am 01.05.2024, 09:28
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Blut im Essen Infektionsrisiko
Was man sich so alles ausmalen kann... :) Die logische Erklärung wäre, dass Thunfisch eben eisenhaltig schmecken kann, wenn er nicht mehr ganz frisch ist und aus der Dose kommt....
von
LaraSontje
am 01.05.2024, 11:15
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Blut im Essen Infektionsrisiko
Du bist vollkommen verrückt und realitätsfern
von
Qeulle
am 01.05.2024, 12:33
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Blut im Essen Infektionsrisiko
Waren schwarze Oliven dabei? Die sind in der Regel geschwärzt mit Eisensalzen. Und schmecken dementsprechend oft "blutig", nach Eisen eben.
von
Clara687
am 01.05.2024, 16:47