nina91
Hey mädels ich hab total panische angst vor listerien und spinn seit der ss total mit dem essen.... geht es jemandem auch so? Der gedanke ich esse was und kann dem krümel damit so schaden macht mich ganz kirre... Esst ihr so ofenkäse mozzarellasticks oder gebackenen camenbert? Ist ja dann eigentlich erhitzt... hätte ich nämlich voll lust drauf.. Schönen abend lg
Hallo, ich esse nur nichts Rohes, wie zB. rohes Fleisch/Wurst/Fisch. Mozzarella esse ich aber auch so (wusste gar nicht, dass man das nicht darf bzw. hat mein FA nichts gesagt), auch Leberwurst ist laut meinem FA in Ordnung. Weichgekochte Eier esse ich auch ab und zu (das Eiweiß ist aber nicht mehr klar und durchsichtig, sondern schon weiß). lg Sandra
Ja, erhitzt ist OK, das tötet die Listerien ab. Bin da auch lieber vorsichtig. Mozarella kann man auch so essen, wenn er gekauft ist.
Vorsicht bei Mozzarella, der aus pasteurisierter Kuhmilch ist ok (ist in Moza Sticks) der Original aus Büffelmilch nicht. Den aus Büffelmilch kriegst du in der Regel nur beim Feinkosthandel bzw vereinzelt im Supermarkt.