Monatsforum März Mamis 2009

an alle tollen geburtstagskuchenbäcker!!!!

an alle tollen geburtstagskuchenbäcker!!!!

Zwima

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hallo zusammen, ein rieeeeesen lob an euch alle, weil ihr euch so wahnsinnige mühe mit den geburtstagsfeiern gebt und die kuchen sind ALLE der oberhammer!!! ich bin nun leider von der sorte der nicht-backen-könnenden und kochen-hassenden frauen... aber ihr habt mich auf den geschmack gebracht!!! kann mir jemand ein EINFACHES rezept - also wirklich für ganz üble anfänger!!! - geben, damit ich auch wenigstens halbwegs sowas schönes hinbekomme? ich denke, lara wirds ja noch gar nicht so merken, aber die grossen würden sich sicher wahnsinnig freuen- auch wenn sie helfen dürfen. ich hab sonst nie so ein theater um kuchen oder so gemacht... unsere geburtstagsfeiern waren bzw. sind immer toll. wir geben uns da dekomässig usw. wahnsinnig mühe.. aber der kuchen war bisher eher nebensache... ABER wie gesagt, jetzt würd ichs schon gern mal versuchen.. hat jemand was EINFACHES aber SCHÖNES? oder einfach dr. oetker? die haben doch sicher auch irgendwas kindermässiges?! (hab da noch nie geschaut- muss ich zugeben....) lg nadine, die auch bald im geburtstagsfieber ist -lara wird am 25.3. 1 jahr alt...


Sonne2607

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Antwort auf Beitrag von Zwima

Hallo, ich habe von gasti mal ein Rezept bekommen, für Kids ab 10 Monate Erdbeermuffins Geht auch mit fein geraspeltem Apfel oder mit Cranberrys, Kirschen, etc, 250g Mehl, 2Tl Backpulver, 1/4Tl Natron, 1 Päckchen Vanillezucker, 200g Obst oder 150g getrocknetes Obst wie Cranberrys oder Aprikosen (Letzeres sehr verdauungsfördernd;-) ) 2El Konfitüre je nach Obst, 2 Eier, 80ml Öl (Distel oder Sonnenblumenöl), 250g Vollmilchjoki Backofen auf 180 vorheizen, trockene Zutaten mischen, Obst pürieren oder fein raspeln mit feuchten Zutaten verquirlen und zum Mehl geben u kurz verrühren so dass es sich grob verbindet. In Förmchen verteilen u 20-25min goldbraun backen (mittlere Schiene Umluft160) Guten Appetit :-) Quelle: Kochen in Babys erstem Jahr von Gu Ansonsten schau doch mal bei chefkoch.de, da hole ich mir einfache Rezepte wie dieses hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/168011072969265/Mandarinen-Philadelphia-Torte.html Ich habe keine Mandarinen genommen, sondern Erdbeeren und auch Erdbeer-Götterspeise. Gerade heute habe ich sie wieder gemacht. Lecker!! Da kann man ja auch einiges drauf dekorieren. Du musst auch nicht unbedingt Löffelbiskuit nehmen, sondern kannst auch nen tortenboden kaufen..... lg Nicole


ConMaCa

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Antwort auf Beitrag von Sonne2607

Ich such mir normalerweise auch immer die Rezepte im netz raus und mache die dann. Grad die Rührkuchen sind ja alle einfach und schnell gemacht (unser Zug war als Grund ein Mandarinen-Quark-Rührkuchen). Ich mache es aber normalerweise immer so das ich ein simples einfaches Rezept nehme(Papageienkuchen etc.) für den richtigen verzierten Kuchen, denn der wird irgendwie meistesn nie richtig gegessen, grad wenn man viel mit Creme oder Marzipan macht, dann schmeckt das meistens nicht mehr. Und will man richtig künstlerisch verzieren braucht man Creme oder Marzipan. Die richtig gut schmeckenden Kuchen gibts dann unverziert oder nur wenig, die sehen dann halt nicht mehr so toll Anlassentsprechend aus. LG Conny