Mitglied inaktiv
Hallo! Irgendwer hatte hier doch mal so ein tolles Rezept für einen Brei mit Nudeln - könntest du den bitte nochmal einstellen? Ich finde es leider nicht mehr :-(
Hallo! Hier das Rezept für den Spaghetti-Brei ;) 500 g Hokkaido-Kürbis, 500 g Karotten klein schneiden und mit 200 g Puten- oder Hähnchenbrust dünsten (oder kochen). 200 g Spaghetti gar kochen (man kann auch gleich kleinere Hartweizengrießnudeln ohne Ei nehmen, dann hat man weniger Arbeit mit dem Pürieren). Gemüse und Fleisch mit 150 ml Apfelsaft pürieren, Nudeln mit 150 ml Rapsöl und 500 g passierte Tomaten (reine Tomaten, ohne Salz) pürieren. Oder alles andere zusammen pürieren und Nudeln ganz lassen, wenn dein Baby schon Stückchen mag. Ich mach das meistens so, dass ich die eine Hälfte der kleinen Nudeln mit dem Gemüse und dem Fleisch, etc. püriere und die andere Hälfte mische ich einfach so unter die pürierte Masse. Dann wird das ganze etwas fester, so wie bei den Gläschen. Und nicht so schnell flüssig. Ahja, man kann auch frische Tomaten nehmen (hab ich zum Teil auch gemacht), die müssen aber kurz mit heißem Wasser abgeschreckt, gehäutet und vom Inneren befreit werden :)
Vielen lieben Dank! Meinst du ich kann den Kürbis gegen Zucchini austauschen? Wir sind hier alle keine großen Kürbisesser und ich eingentlich nichts im Brei kochen was es später nicht auch mal so gibt.
Klar, du kannst jedes Gemüse nehmen, was euch schmeckt :)
Ich nehme auch oft Sellerie, Karotte und Pastinake und mische das mit den Tomaten. Schmeckt auch lecker...nehm ich sogar selbst für meine Nudeln als Sauce, würze es für mich nur ein bisschen 