Miniwunder
Mädels ich habe gerade für den Kurzen gekocht und möchte jetzt meine Kreation mit euch teilen, denn es ist megalecker. Für den Nachwuchs nur das Beste 
und der Rest der Familie kann es auch essen:
7 Möhren
3 Süsskartoffeln (meine waren jetzt etwas größer als meine Faust)
1 Zucchini
2 Birnen (alternativ Mango oder Apfel)
Gemüse und Birnen klein schnibbeln. Bei mir sind sie so etwa 1x1 cm groß.
1 Dose Kokosmilch
Etwas Wasser nach Bedarf
Haferflocken zart
Möhren und Süsskartoffeln in der Kokosmilch für 15 Minuten auf mittlerer Stufe garen. Falls nötig noch Wasser hinzufügen.
Zucchini und Birnen für etwa 6 Minuten hinzu.
Haferflocken untermischen.
Herd auf kleine Stufe stellen und warten bis Masse angedockt ist.
Fertig.
Ach es sind übrigens solche Mengen, da ich auf Vorrat koche und es dann einfrieren. Wird dann 1 Tag vor dem Verzehr zum Auftauen rausgenommen und in der Mikrowelle oder im Topf erwärmt. Vor dem Verzehr kommt noch etwas Butter oder Öl hinzu. Etwas Apfel- oder frisch gepresste Orangensaft kommt auch noch mit rein.
Hallo aus dem Oktober 
Das klingt sehr lecker. Wird probiert. Vielen Dank für die Inspiration 
Das klingt gut und lecker. Meinst du, man kann die Kokosmilch durch anderes ersetzen? Würde es gerne ausprobieren, aber alles mit Kokos... wird hier nicht von allen vertragen. Selbst auf Pflegeprodukte mit Kokosöl wird reagiert.
Hmm gute Frage. Die Kokosmilch ist natürlich schon Geschmacksträger ... aber ich denke mit Mandelmilch oder Wasser wird es auch schmecken.
Huhu!
Ich hab das Gericht heute mal probiert, aber ohne Zucchini - hatte keine da - 
Oh und da ich momentan total auf Kidneybohnen stehe, kamen die bei mir dann noch dazu *hust*
War wirklich überraschend lecker!
Wird wieder gekocht 
Danke fürs Teilen!
Super Idee mit den Kidneybohnen. Da habe ich mich noch nicht dran getraut, wegen Blähungen bei ihm. Klappt das bei euch gut? Die Zucchini war halt einfach hier und ich habe sie einfach mit verarbeitet. Aber sie ist da nicht wirklich ausschlaggebend.
Haha Nein an die Bohnen habe ich mich bei dem Kleinen auch noch nicht getraut, auch wenn er immer neidisch kuckt wenn ich sie snacke (von der Dose abgewaschen direkt in den Mund 
).
Ich hab sie danach für mich extra dazu gegeben.
Mit den Bohnen möcht ich noch bisschen warten, auch wenn er an sich momentan keinerlei Probleme hat. Manchmal denke ich was die Babys/Kinder in anderen Ländern so zu Essen bekommen und warum ich so „ängstlich“ bin 