Rezept für die Himbeerkränze

also ich habe die Sachen tatsächlich alle diese Woche gemacht. Außerdem habe ich noch das Adventsfenster im Kiga mitorganisiert und da haben wir eine Geschichte gespielt und vorgelesen und da mußte ich noch 3 Rührkuchen backen Also ich bin jetzt auch ganz schön fertig und habe ein Kilo abgenommen *zwinker* Katrin *ätsch* Pierce ich komme. Nun aber das Rezept : Zuerst einen 3-2-1- Mürbteig machen : 300 gr. Mehl 200 gr. kalte Butter 100 gr. Puderzucker 1 Eigelb alles verkneten und kaltstellen dann auf der Arbeitsfläche ausrollen und ca. 3 mm runde Plätzchen ausstechen. 3 Eiweiß sehr steif schlagen und dann nach und nach 200 gr. Puderzucker dazugeben. Die Baisermasse in einen Spritzbeutel füllen und mit kleiner Sterntülle kleine Rosetten rings herum auf die Plätzchen spritzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 C. 12-15 min. backen. Himbeerkonfitüre in die Löcher füllen - fertig !!