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Geschrieben von Schneefreund am 23.01.2014, 15:31 Uhr

Frischkäse mit Lebensmittelfarbe färben?

Hallo Ihr Lieben! Kann man Frischkäse, also diesen ohne Kräuter, mit Lebensmittelfarbe blau einfärben? Reicht mir denn dann wohl ein Päckchen blaue Lebensmittelfarbe für 2 Päckchen Philadelphia oder Exquisa oder ähnliches. Es sollte anschließend so blau sein, dass der Frischkäse wie "Wasser" (für Mottoparty im Kiga) aussieht.

LG

 
1 Antwort:

Re: Frischkäse mit Lebensmittelfarbe färben?

Antwort von .Anna. am 23.01.2014, 23:56 Uhr

Ja natürlich kannst du Frischkäse einfärben. Dafür muss man aber sehr gut rühren, damit sich die Farbe verteilt. ich weiß nicht, ob der Frischkäse dabei seine Konsistenz verändert, also evt. zu flüssig wird ?

Die Menge ist schwer abzuschätzen. Wenn du diese kleinen Tuben meinst, sollte eine davon für ein deutliches blau reichen (die gibt es ja auch nur im Viererpack ? Was macht man mit den anderen Tuben ...)

Gruß Anna

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