Ungetostetes Toastbrot

Sehr geehrter Dr. Busse, ich habe gerade ein sehr schlechtes Gewissen. Eigentlich achte ich sehr gut darauf was mein Sohn isst, aber hier scheint mir wirklich ein Fehler passiert zu sein. Mein Sohn 1,5 Jahre alt hat schon früh seine ersten Zähne gehabt und er liebt Essen. Da er zu Beginn nicht so gerne Graubrot gegessen hat, gab ich ihm auch recht häufig ungetosteten Sandwich Toast ( ohne Ethanol laut Inhaltsstoffe). So ab 8 Monate. Natürlich hat er zu Beginn nie mehr als 1 Scheibe gegessen. Jetzt lese ich das ungetosteter Toast teilweise richtig viel Alkohol enthält. Ist es schlimm das ich ihm diesen so früh gegeben habe? Kann ich ihm damit geschadet haben? Seit er ungefähr 12 Monate ist gibt es nur noch Brot. Selten mal Dinkel Toast und den getostet. Ich danke für Ihre Antwort.