Hallo Hr Dr Busse,
bisher haben wir den Spinat für uns und unsere Tochter (18 Monate) vor dem zubereiten immer etwas antauen lassen. Heute lese ich mit erschrecken, dass man das nicht soll.... haben wir unserem Kind damit sehr geschadet?
Vielen Dank!
von
blk2012
am 14.01.2014, 13:50
Antwort auf:
Spinat
Liebe B.,
es gilt für jede Tiefkühlkost, dass man sie nicht über längere Zeit auftauen lassen und dann im Warmen stehen lassen sollte. Denn mit der Zeit könnten sich Keime vermehren. Dass Gemüse aber vor dem Zubereiten ein wenig angetaut ist, bedeutet wirklich keine Gefahr. Kritisch sind vor allem Geflügelprodukte.
Alles Gute!
von
Dr. med. Andreas Busse
am 14.01.2014