Hefeteig am Vorabend?
Hallo Ich möchte für morgen Mittag ein Focaccia machen und bin unmittelbar vor dem Zeitpunkt, wo ich es in den Ofen schieben könnte 2,5 Stunden weg. Ich denke in der ganzen Zeit gehen lassen geht nicht, ich habe Angst, er fällt zusammen, oder? Nun habe ich gelesen, man kann den Teig am Vora...