Frage an
M. Sc.
Martina
Höfel
Master of Science in Midwifery, Hebamme im DHV - Deutscher HebammenVerband e.V.
Liebe Fr Höfel! Ich bin in der 16 SSw und total verunsichert. Habe im Urlaub einen Kaiserschmarren gegessen und danach erfahren , dass dieser mit Rohmilch gemacht wurde. Wie gefährlich ist das jetzt da er ja erhitzt wurde ?? Danke für ihre Antwort !
von Chrissi38 am 12.06.2014, 16:48
Liebe Chrissi, die Rohmilch war ausreichend erhitzt - also kein Problem. Liebe Grüße Martina Höfel
von Martina Höfel am 13.06.2014
Ungefährlich, keien Sorge. Sobald Rohmilch oder ein entsprechendes Podukt ausreichend erhitzt wurde, was bei Kaiserschmarren sicherlich der fall ist, ist das kein Thema mehr, Vorsichtig mußt Du nur sein wenn Du zB Rohmilchkäse als Brotauflage isst oder Rohmilch trinkst. Käse auf Pizza zB ist kein Thema mehr. Und, hier in Deutschland besteht Kennzeichnungspflicht für Rohmilchprodukte. Steht nichts dabei, handelt es sich um pasteurisierte Milch.
Mitglied inaktiv - 12.06.2014, 17:08
