Sehr geehrter Herr Dr Bluni Ich habe aus Versehen, einen Fetakäse gegessen wo 10 % Ziegenmilch enthält also nur ein kleines Stück. Wie hoch ist Gefahr für Listerien? 10% auf den ganzen Käse ist ja auch nicht viel und ich habe nur ein kleines Stück gegessen. Es stand niht darauf ob die Ziegenmilch pasterisiert war oder nicht. Wie ist dass denn normalerweise? Es steht genau drauf, Kuhmilch pasterisiert, 10 % Ziegenmilch. Danke schon mal für Ihre Antwort Freundlihe GRüsse Ramona Thöny
Mitglied inaktiv - 23.06.2013, 12:11