Suna883
Sehr geehrter Herr Dr. Paulus, wahrscheinlich ist meine Frage seltsam, aber es lässt mir keine Ruhe. Mein Vater hat mir zu Weihnachten eine Pfanne aus Gusseisen geschenkt und sich diese selbst auch gekauft. Kurzer Hand hat er die Pfannen mit Leinöl eingerieben und direkt in meinem Ofen, bei 250 Grad, insgesamt circa 3 Stunden, über den Abend verteilt, eingebrannt. Es hat für mich (schwanger) im ganze Haus ziemlich stark und penetrant gerochen. Ich war froh, dass er mir das abgenommen hat, aber als es so stark gerochen hat, habe ich ihn gebeten bitte Fenster und Türe offen zu lassen, um für Durchzug zu sorgen. Meine zwei Kinder waren im Wohnzimmer und die Türe war zu. Ich habe erst später festgestellt, dass er Leinöl verwendet hat und frage mich jetzt, ob die Inhalation wegen des niedrigen Rauchpunktes und etwaiger Acrolein-Bildung für das Baby und die Kinder gefährlich gewesen sein könnte? Ich finde selbst Stunden später riecht es immer noch etwas, obwohl ich den Ofen und auch den Boden gewischt habe. Kann es sich auch auf anderen Lebensmitteln, die in der Küche offen waren „niederschlagen“? Vielen lieben Dank für Ihren fachlichen Rat. Herzliche Grüße und einen guten Rutsch!
Acrolein ist als krebserzeugendes Produkt einer Verbrennung von Fetten bekannt. Eine Exposition sollte möglichst gering gehalten werden. Eine kindliche Schädigung durch eine kurzfristige mütterliche Inhalation von Acroleindämpfen ist nicht zu befürchten.