Jodie
Hallo Dr. Busse, Nach der Geburt meiner Tochter kann ich irgendwie schwer abschätzen, ob Situationen, die für Erwachsenen nicht erwähnenswert sind, eventuell gefährlich für Babys sein könnten. Folgendes ist passiert: Vor 3 Wochen hat mein Mann rohes Schweinefleisch geschnitten und ein Teil in einer Plastikverpackung im Tiefkühlfach aufbewahrt. Während des Schneidens hat er zwar ein paar Mal darauf geachtet, Hände zu waschen bevor er was anderes anfasst, allerdings nur unter fließendem Wasser (ohne Seife) und auch nicht immer. Somit hat er auch öfters auf die Plastikverpackung mit den Händen gegriffen, mit denen er unmittelbar vorher rohes Schweinefleisch angefasst hatte. Wir haben grundsätzlich andere Hygienevorstellungen, und ich wollte ihn auch nicht ständig kritisieren. Also habe ich es dabei gelassen und er hat die Verpackung wie gesagt ins Tiefkühlfach gestellt. Vorhin habe ich die Packung aus dem Tiefkühlfach genommen und diese ins warme Wasser zum Auftauen gestellt. Mein Mann kam mit unserer 3 monatigen Tochter am Arm vorbei, steckt mit einem Finger ins Wasser rein und weist mich darauf hin, dass das Wasser nicht mehr warm genug ist. Danach wischte er den Finger an der Hose ab und fasst anschließend die Hände von unserer Tochter an. Seitdem musste ich daran denken, dass die Bakterien (z.B. e coli) vom rohen Fleisch auf der Verpackung ins Wasser gelangen und dann auf den Finger meines Mannes bis hin zu den Händen unserer Tochter....sie steckt zur Zeit nämlich oft ihre Hände in den Mund. Kann die beschriebene Situation irgendeine Infektion auslösen? Oder wäre die Menge an Erregern auch selbst für ein dreimonatiges Baby vernachlässigter klein? Oder wären mögliche Bakterien durch das dreiwöchige Einfrieren sogar tot? Wie gesagt würde ich mir darüber normalerweise kein Gedanken machen, aber ich weiß nicht inwiefern das Immunsystem von Babys mit so was fertig werden. Ich freue mich auf Ihre Antwort. Viele Grüße, Jodie
Liebe J., bitte nehmen Sie auch das Leben mit Baby viel leichter und sehen nicht hinetr solchen völlig unkritischen alltäglichen Dinge eine mögliche Bedrohung für Ihr KInd. Das stabilste Immunsystem entwickeln Kinder, die mit Tierkontakt im Stall aufwachsen. Alles Gute!
Ähnliche Fragen
Sehr geehrter Dr. Busse, noch geprägt von der Schwangerschaft habe ich noch wahnsinnige Angst vor dem Umgang mit rohem Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse. 1) Wenn ich mit rohem Fleisch oder Fisch hantiere, wasche ich mir mehrmals die Hände. Muss ich sie auch desinfizieren? 2) Wenn mein Mann kocht, fasst er z.B. den Salzstreuer auch mal an, ohne sich ...
Sehr geehrter Herr Dr. Busse, mein Sohn ist aktuell vier Monate und zwei Wochen alt, er wird voll gestillt und hat üblich einmal pro Woche Stuhlgang. Letzte Woche Mittwoch war er bei meiner Mutter und sie gab ihm ohne mein Wissen einen geschälten, rohen Apfel zum dran lecken und zutschen. Es schien ihm auch zu schmecken. Als ich nach Hause kam z ...
Sg. Dr. Busse, unsere Tochter ist 14 Monate alt und isst alle Mahlzeiten am Familientisch mit. Ich mache mir morgens zum Frühstück manchmal einen Smoothie aus Banane, Mango, etwas rohen Spinat (TK Blattspinat oder frischer Spinat). Darf meine Tochter davon trinken? Bzw kann ich so einen Spinatsmoothie als Zwischenmahlzeit anbieten? In me ...
Guten Abend Herr Dr. Busse vielen Dank fürs Ihre Zeit Meine Frage mein Mann bereitet öfters größere Mengen an Putenfleisch zu, und mich belastet da was seit längerem er macht das alles mit der Hand Fleisch waschen würzen fässt dann mit den Putenfleisch Händen Gewürz Schrank Türen Kühlschrank Griffe etc alles an ohne seine Hände zu waschen späte ...
Sehr geehrter Herr Doktor Busse, die Hebamme meint, Schweinefleisch sei wegen der Zusammensetzung weniger für Babys geeignet und tatsächlich gibt es von den üblichen Babykostanbietern nur Rind/Kalb, Pute und Huhn. Im Ratgeber von der dt. Gesellschaft für Babyernährung steht aber u.a. auch mageres Schweinefleisch. Mein Sohn hat letzteres recht ...
Hallo ich habe eine vielleicht erstmal etwas seltsam klingende Frage. Ich habe gestern einen Schweinslungenbraten (roh) geöffnet. Er war in einer Folie verpackt durch die Luft die ebtwich bekam ich an meine Lippen und vielleicht auch etwas in den Mund dieses Gemisch aus Blut, Kondenswasser. Jetzt sagt man ja immer Blut im Mund wäre gefährlich, gilt ...
Hallo! Mein Sohn (sechs Jahre) hat bei der Schwiegermutter Geschnetzeltes gegessen. Heute Abend erzählte sie mir,dass nicht alles vom Geschnetzelten richtig durch war. Meinem Sohn hat sie die Soße und durchgebratene Stücke vom Fleisch gegeben. Die noch rosa-roten hat sie wohl rausgelassen. Geht davon auch eine Ansteckungsgefahr aus? Und falls er d ...
Hallo Dr. Busse, wir hatten zum Grillen heute 2 große Stücke Lachs, die mein Mann heute von so einem mobilen Fischhändler geholt hatte. Diese hatte ich abgespült und zum Marinieren auf der Hautseite in eine Glasform gelegt. Mein Mann hat sie gegrillt und dann wieder in dieselbe Form gepackt. Wie er darauf kam weiß ich nicht, eigtl weiß er es bess ...
Liebes Ärzteteam, wir waren gestern beim Griechen essen. Da hat meine Tochter (2 Jahre, 9 Monate alt) gegrilltes Schweinefleisch, welches auf einem Schaschlikspieß war, gegessen. An einer Stelle sah das Fleisch nicht ganz durch aus. Das Stück wollte ich ihr eigentlich wegnehmen, allerdings hatte sie es dann auf einmal so schnell im Mund und ru ...
Hallo, Meine Jungs haben gegrillt und leider waren die Schweinefleisch Spieße an manchen Stellen noch rosa oder leicht rot. Bis ich das gemerkt habe hatten die 3 schon einiges gegessen.Sie sond 12 11 und 9 Jahre alt. Muss ich mir da jetzt Sorgen machen? Liebe Grüße