BieneMaja1720
Liebes Ärzteteam, wir waren gestern beim Griechen essen. Da hat meine Tochter (2 Jahre, 9 Monate alt) gegrilltes Schweinefleisch, welches auf einem Schaschlikspieß war, gegessen. An einer Stelle sah das Fleisch nicht ganz durch aus. Das Stück wollte ich ihr eigentlich wegnehmen, allerdings hatte sie es dann auf einmal so schnell im Mund und runtergekaut, dass es dafür schon zu spät war. Jetzt habe ich Sorge, dass sie sich dadurch Hepatitis E eingefangen haben könnte. Laut RKI liegt die Inkubationszeit bei 15 bis 64 Tagen. Das bedeutet, ich kann jetzt erst mal nichts tun, außer abzuwarten oder wäre das Virus auch schon vorher nachweisbar? Wie groß ist denn die Gefahr bei einem Biss Fleisch? Müsste da eine größere infizierte Menge zu sich genommen werden oder reicht ein Biss schon aus? Der Rest des Fleisches war gut durch. Auf welche Symptome muss ich achten? Wir gehen in ein paar Wochen in den Urlaub und ich habe Sorge, dass dann genau da Symptome auftreten und die Ärzte im Ausland evtl. nicht wissen, wonach sie schauen müssen... ich klinge vielleicht etwas panisch, aber seit gestern kann ich an nichts anderes mehr denken und mache mir ziemliche Sorgen und Vorwürfe, dass ich ihr das Stück nicht schneller weggenommen habe 🙈
Liebe B., die Wahrscheinlichkeit einer Infektion mit Hepatitis E nur weil jemand mal in unseren Breiten nicht sicher durchgegartes Schweinefleisch gegessen hat, ist sicher äußerst gering. Die Infektion mit dem in Deutschland vorkommenden Hepatitis-E-Virus (HEV-3) verläuft überwiegend asymptomatisch. Symptomatische Infektionen verlaufen in der Regel akut, selbstlimitierend und häufig ohne Ikterus mit milden gastrointestinalen oder allgemeinen Symptomen. Alles Gute!
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