Magicwonder
Hallo... Ich koche den Brei für mein Baby selbst. Ich wollte Bio Rinder Tartar kochen, pürieren und in 30g Portionen einfrieren, um es bei Bedarf dem Gemüsebrei beizumischen. Der Fleischbrei war heute nach dem pürieren etwas feste, deshalb habe ich Babywasser aus der Glasflasche dazugeschüttet. Dabei ist das Wasser an der ganzen Flasche runtergelaufen und in die Schüssel gelaufen. Kann ich den Brei dennoch verwenden? Oder kann sich an der Flasche Keime und Viren befinden die jetzt im Brei sind (Corona, Magen&Darm, Grippe, Herpes o.ä.) ? Die Flasche war kurz zuvor gekauft worden und lag im Einkaufswagen, Fließband an der Kasse etc. Ich erwärme den Brei ja nach auftauen nur auf bis zu 30 Grad im Wasserbad wegen den Nährstoffen...das tötet aber dann keine Keime ab. Kann ich es bedenkenlos meinem Baby geben?
Liebe M., einfach noch einmal Aufkochen löst das Problem. Und Eingefrorenes sollte ebenfalls nach dem Auftauen und vor dem Verzehr durchgekocht werden. Alles Gute!
Tigerblume
Eingefrorenen Babybrei solltest Du grundsätzlich aus hygienischen Gründen vor dem Essen durcherhitzen. Nimm zukünftig Leitungswasser, kein Mensch braucht hierzulande Babywasser in Einwegflaschen.
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Wie bereite ich den ersten Brei zu? Einfach Möhre in Wasser kochen pürieren und dann den Löffel Öl hinzu geben? Oder benötigt man beim ersten kein Öl? Und reicht die Rest Wärme von kochen?
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Hallo Hr Dr Busse, ich habe vergessen den Brei zu probieren, ob die Temperatur passt. Wir haben erst mit der Beikost gestartet. Wenn nun der Brei zu heiß war, hätte ich dann sofort ein Feedback vom Baby bekommen oder hätte er ihn trotzdem gegessen? Der Brei hatte vermutlich 55Grad? Danke Gruß, Sandra
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