Frage im Expertenforum Hebamme an M. Sc. Martina Höfel:

Literien

M. Sc. Martina Höfel

M. Sc. Martina Höfel
Master of Science in Midwifery, Hebamme im DHV - Deutscher HebammenVerband e.V.

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Frage: Literien

Amanda123

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Hallo, kurze Frage, tatsächlich bin ich mir jetzt unsicher. Semmelklöße (Semmel, Eier, etc) stellt dass (rohe Eier) eine Gefahr dar, oder braucht man sich keine Sorgen machen wenn diese lang genung im Wasserbad waren) ?


Mamamaike

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Hallo, in durchgegarten Knödeln ist das Ei nicht mehr roh. Das zählt als sicheres Lebensmittel. Viele Grüße 


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