Kathi98766
Guten Abend Frau Höfel, ich habe heute faschierte Laibchen gemacht. Diese wurden auf beiden Seiten angebraten bis sie braun waren und danach habe ich sie noch ca. 20 Minuten bei 130° im Ofen ziehen lassen. Wahrend des Essens sind mir dann einzelne rosa Stellen aufgefallen. Im Nachhinein ärgere ich mich diese dann trotzdem noch gegessen zu haben. Gegessen habe ich ca. 3 Stück. Denken Sie es besteht eine erhöhte Gefahr wegen Listerien? Gegen Toxoplasmose habe ich Antikörper. SSW 36 Liebe Grüße
Liebe Kathi, nein, keine Gefahr. Liebe Grüße Martina Höfel
Kathi98766
PS: es war gemischtes Rinder/Schweinefleisch
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