Frage im Expertenforum Hebamme an M. Sc. Martina Höfel:

Eisdiele

M. Sc. Martina Höfel

M. Sc. Martina Höfel
Master of Science in Midwifery, Hebamme im DHV - Deutscher HebammenVerband e.V.

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Frage: Eisdiele

johanna45

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  Liebe Frau Höfel,   ich habe eine Frage zum Thema Eisessen in einer Eisdiele. Ich habe gestern eine Kugel Stracciatellaeis aus der Eisdiele gegessen und danach dann gelesen, dass das nicht unbedingt empfehlenswert ist. Muss ich mir einen Kopf über Listerien machen oder nutzen die Eisdielen heutzutage keine Rohmilch mehr? Kann ich davon ausgehen, dass das Eis auch nicht ewig rumsteht (ich habe es in einer Großstadt in der Innenstadt gekauft) bzw. dann würden sich vermutlich eher ungefährlichere E-Coli-Bakterien vermehren, oder? Ich hoffe auf Entwarnung :)    Liebe Grüße und einen schönen Abend Ihnen! 


Martina Höfel

Martina Höfel

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Liebe Johanna, keine Eisdiele arbeitet mit Rohmilch. Hygiene setze ich auch voraus. Liebe Grüße Martina Höfel


johanna45

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Vielen Dank!  Also muss ich mir keine Sorgen bzgl Listerien machen?


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