Frage im Expertenforum Kinderernährung - Gastroenterologie an Prof. Dr. med. Stefan Wirth:

eier weich

Prof. Dr. med. Stefan Wirth

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Pädiatrische Gastroenterologie

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Frage: eier weich

miami123

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Lieber doc! Bin gerade krank vor sorge... bin 14 ssw Gestern um 22 uhr haben wir mit so einem eierkocher 3 eier gekocht. Die waren bis 19mai haltbar verkauf bis 13mai heute 9 mai. Irgend wann hat dann der kocher geläutet. Wir haben 30 min abkühlen lassen und dann sofort in den Kühlschrank. Jetzt 1630 also 18h später hab ich 2 eier gegessen. Aussen schön hart weiss das eiweiss innen etwas cremig weich. viell. Hat mein mann etwas zuwenig wasser eingefüllt in den kocher. Habe jetzt grosse angst wegen salmonellen etc.. Wie gross ist die gefahr.... danke lg


Prof. Dr. med. Stefan Wirth

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Das ist für diese Frage nicht das richige Forum. Das Risiko wird Ihnen kaum jemand genau beziffern können, es ist aber sehr gering. Gruss S. Wirth


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