User-1789845297
Sehr geehrter Dr Radke, meine Kinder (knapp 6 und 8 Jahre alt) haben vor einigen Monaten ihre Vorliebe für Zungenblutwurst entdeckt. Da sie sonst wenig Fleisch/Wurst essen, dachte ich, es ist in Ordnung, diese Zungenblutwurst immer mal anzubieten. Jetzt habe ich gelesen, dass Zunge zu den Innereien zählt. Im Internet habe ich widersprüchliche Aussagen zu meiner Frage gelesen, ob die Zunge nun auch (wie andere Innereien) schadstoffbelastet ist. Deshalb frage ich hier: dürfen meine Söhne diese Wurst konsumieren oder raten sie davon ab (über die generelle Zurückhaltung bezüglich des Konsums von Wurst und Fleisch bin ich mir bewusst). Vielen Dank für Ihre Antwort!
Sorry, Ihre Mail ist aus unverständlichen Gründen im Spam gelandet. Zu Ihrer Frage: Ich sehe da kein Problem. Zunge kann aus meiner Sicht nicht zu den Innereien zählen. Zunge ist vielmehr ein sehr aktiver Muskel. Abgesehen davon, daß man mit dem Fleischkonsum im Kindesalter zurückhaltend sein sollte (wie Sie zu Recht selbst schreiben), ist der Verzehr von Zungen(blut)wurst sicher kein Problem.
