Sehr geehrter Dr Radke,  meine Kinder (knapp 6 und 8 Jahre alt) haben vor einigen Monaten ihre Vorliebe für Zungenblutwurst entdeckt. Da sie sonst wenig Fleisch/Wurst essen, dachte ich, es ist in Ordnung, diese Zungenblutwurst immer mal anzubieten. Jetzt habe ich gelesen, dass Zunge zu den Innereien zählt. Im Internet habe ich widersprüchliche Aussagen zu meiner Frage gelesen, ob die Zunge nun auch (wie andere Innereien) schadstoffbelastet ist. Deshalb frage ich hier: dürfen meine Söhne diese Wurst konsumieren oder raten sie davon ab (über die generelle Zurückhaltung bezüglich des Konsums von Wurst und Fleisch bin ich mir bewusst). Vielen Dank für Ihre Antwort!