chrissie87
mein freund wollte heute etwas kochen, dazu eine rotweinsoße. er meinte der alkohol verkocht ja. kann ich die soße bedenkenlos essen? lg
Klar, der Alkohol verkocht! Jetzt wird auch eh nicht mehr viel passieren, außer das es Wehen auslösen könnte.
na das würde mich erfreuen wenn dadurch wehen ausgelöst werden :-), wird ja mal zeit
Drum sag ich ja! Nee, lass es dir schmecken! Zimt kann auch Wehen auslösen...
das musst du entscheiden ob du die soße essen möchtest oder nicht... der alkohol dadrin verkocht nicht komplett heisst es sind noch alkreste vorhanden... hab ich vor kurzem noch gesehen wie darüber berichtet wurde...
Hallo, ich habe kürzlich gelesen, dass beim Kochen leider nur knapp die Hälfte des Alkohols tatsächlich verkocht - anders als man früher glaubte. Trotzdem: Man muss nicht heiliger sein als der Papst, ich denke, ein sehr kleiner Schuss Rotwein in der Soße ist nicht wirklich in irgendeiner Weise schädlich. Die Hälfte des Weins verkocht wie gesagt, die Hälfte der Soße isst ja außerdem der Partner - was da an Alkohol für Dich bleibt, ist minimal.
Hallo Chrissi, interessante Frage, die auch schon mal Dr. Bluni gestellt wurde. Ich mache es z.B. nicht, aber das muss jeder selber entscheiden. Bei uns gibt es Wild ohne Rotweinsoße, auch wenn die verdammt lecker schmeckt. :-) http://www.rund-ums-baby.de/schwangerschaftsberatung/Alkohol-im-Essen_325855.htm LG Sylvie