babytraum
Ich bin leider mit dem rechten Arm ausser Gefecht gesetzt, muss eine blöde Schiene tragen, die Finger sind aber frei. Teig ausrollen klappt leider gar nicht. :-( Kugeln machen geht, das hab ich schon getestet :-) Aber was könnte ich noch machen? Alle Plätzchen in Kugelform ist ja auch nicht so toll. Habt ihr Ideen, wie ich "Einarmiger Bandit" noch Plätzchen machen könnte, ohne dass dann zum Schluß alle gleich aussehen? Gerne auch Rezeptideen :-) Danke!
moin...die kugel platt drücken...sollte auch einarmig klappen...und dann jeweils mit ner motivform ausstechen...dauert zwar länger wie beim ausrollen....aber so hast du zumindestens viele verschiedene formen von keksen...wenn du makronen magst..das wird ja mit einem rührgerät gemacht....und dann in kleinen häufchen aufs blech...das sollte auch einarmig klappen...ansonsten auch noch gute besserung... 
Makronen jedweder Art
Teigkugeln mit einer Gabel platt drücken
Du kannst auch Teig portionsweise zu rollen formen, wenn das mit der rechten Hand geht. Dann mir dem Messer Scheiben abschneiden. Das klappt mit der linken Hand. Selbstversuchserfahrung 
Es gibt doch auch diese Art Pistolen aus Plastik fuer Plaetzchen. Eine Spritztuete wirst du ja nicht mit einer benutzen koennen. Oder kannst du den Teig mit einem Glas ausrollen?
....euch für die Tipps. Das Problem ist, dass ich mich mit links so dämlich anstelle, da klappt ausrollen mit Glas leider schon mal gar nicht. Aber Makronen könnte ich testen, hab ich noch nie gemacht :-) Und nach so einer Pistole könnt ich kucken.
Hallo
bin auch einarmigen. Gsd ist es links aber ich kann auch nur die Finger bewegen. Habe folgende Sorten gemacht
butterplätzchen ( ausgestochen)
Amerikanische Cookie
Mandel-Marzipan Makronen
Kokosmakronen
Mandelmakronen
Leierkekse ( mit dem Fleischwolf gedreht )
Haferflockenkekse
Sternenkekse ( himmelsboten)
Ging alles ganz gut. Das ausrollen hab ich meinem Mann überlassen, aber ansonsten gerade die Cookies da macht man nur kugeln.
Lg 
Hallo, mir fallen noch Lebkuchen ein, die man nach dem Erkalten klein schneidet. http://www.chefkoch.de/rezepte/938581199524554/Omas-Bratapfel-Lebkuchen.html LG und gute Genesung, Philo
