Mitglied inaktiv
Vielen Dank noch mal an alle die mir auf die Frage anch den oesterreichischen krapfen geantwortet haben. Katie von mumsnet ist sich ziemlich sicher nach ansehen aller Bilder zu denen ich gelinkt habe, dass es sich um Auszogne handelte. Sie bedankt sich herzlich fuer die Hilfe. Und ich werde demnaechst mal wieder Kaiserschmarren machen und die Langos ausprobieren und wenn ich mich dazu bringen kann zu fritieren auch mal wieder Auszogne. VG, D
aber auszogne sind eigentlich nicht nur typisch österreichisch, gibts auch in bayern... oder gehören die beiden doch zusammen? o gott!!! *gg* claudi
Sieger!!!*g* Meine Intuition! Sowie ich sie beschrieben habe, werden sie in Tirol gefuttert,also nicht so weit weg von Bayern! LG
Hab deine Frage zu den Krapfen leider nicht gelesen aber wenn es in Tirol gegessen wird (bin Tirolerin) dann kann es sich nur um "Kiachl" handeln. Die werden entweder süß nur mit Staubzucker oder mit Preiselbeermarmelade und Zucker gegessen oder auch deftig mit Sauerkraut. Ich mach die nie selber, weil danach einfach die ganze Küche stinkt aber ich liebe sie sowohl süß als auch deftig. lg Nina
Danke, meinst du mir wäre der Begriff eingefallen! Aber ich habe in Innsbruck auf dem Weihnachtsmarkt die auch mal mit Vanille-bzw. Schokososse angeboten gesehen! Ist allerdings schon 9 Jahre her! Bin ja auch Österreicherin(Vorarlberg) LG
Krimskrawall schau hier ist das Ausgangsposting http://www.rund-ums-baby.de/kochen/mebboard.php3?step=0&range=20&action=showMessage&message_id=12788&forum=214 Katie sagt sie hat die "Krapfen" in der "Krapfenhuette" in Wagrain gegessen, das ist im Salzburger Land (wenn es nicht noch ein anderes Wagrain gibt) also ziemlich nah an Bayern. Claudi, die Briten nehmen das mit Bayern, Oestereich, Deutschland nicht so genau, aber andererseits verwenden die meisten Deutschen auch England und Grossbritannien als waere es dasselbe. Mich stoert am Auszogne/Kiachl backen auch am meisten der Geruch aber ich kann die leider nirgendwo kaufen. Jetzt hab ich Hunger nach all dem reden ueber leckere fritierte Sachen. Ich geh jetzt mal den geheimen Plaetzchenvorrat meiner Sekretaerin raeubern. VG, D
