weekend
Mein Lebkuchenrezept hat als einzige grobe harte Zutat gehackte Mandeln drin, ansonsten alles gemahlen und Orangeat/Zitronat gehackt. Kann man davon ein 18 Monate altes Kind mal beißen lassen oder ist das auch zu gefährlich, was meint Ihr? Sie ist eine gute Esserin und hat bis zu den ersten Backenzähnen alle Zähne, nur die zweiten Backenzähne fehlen noch. Ich würde dieses Jahr ja noch gar nicht backen, da sie an sich noch nichts Süßes bekommt, aber der Gatte wünscht es sich so und wenn die Schlumpfine ihn einen essen sieht will sie vermutlich auch etwas. Alternative wäre noch, den Teig ohne gehackte Mandeln zu machen (stattdessen noch mehr gemahlene), aber es wäre wohl nicht ganz das gleiche und das Rezept ist einfach perfekt. ;-)
Da sehe ich kein Problem. Eine rohe Möhre ist schlimmer, weil die Stücke größer sind, falls Du Angst vorm sich Verschlucken hast. Und die Möhre hat keinen "Keksbrei" drumherum. Grüße, Jomol
Ich hätte da eher wegen des Zuckergehalts als wegen der gehackten Mandeln Bedenken.