kia-ora
Früher waren die Gäste klein und ein Fingerfood Buffet schnell fertig. Jetzt ist das Kind im Teeniealter und die Heranwachsenden brauchen große Mengen. Wie haltet ihr den Arbeitsaufwand möglichst gering? Hier war ich letztes Mal ewig in der Küche: 2 Kuchen, 4 Bleche Pizza, Mozzarella Sticks, Gemüsesticks, Salat, Hot Dogs, Pommes, Nachtisch. Da waren Ofen, Air Fryer und Herd im Dauereinsatz und ich gestresst. Geht bestimmt besser. Nur wie?
Vielleicht einfach Pizza bestellen und selber dazu einen Salat machen?
2 schnelle Blechkuchen und nicht so viel Auswahl beim warmen Essen. Pizza reicht doch oder was vom Grill?
Ich finde das auch sehr viel Auswahl. Ein Gericht, das entweder im Ofen geht oder man bestellt oder teils fertig kauft, reicht. Also in deinem Beispiel NUR Pizza (bestellen) oder NUR Hotdogs (IKEA-Paket, falls ihr einen in der Nähe habt) oder NUR Pommes mit Mozarellasticks. Alternative Ideen: Spaghetti mit Bolognese/Tomatensauce, Chili con/sin Carne, Burger, Tortillas.... Dazu Salat oder Rohkost, als Kuchen sollte ein Blechkuchen reichen und Eis und Süßkram als Nachtisch. Bei einer Teenager-Geburtstagsparty würde ich kein umfangreiches Buffet erwarten. In dem Alter wissen sie deine Kochkünste sowieso nicht zu schätzen 🙈
Kindergeburtstage waren hier weder Anlass für eine gesunde Ernährung (Salat, Gemüsesticks) noch für reichhaltige Auswahl. Bei Teeniefeiern gab es einen Kuchen oder eine Art Muffins, zum warmen Essen wurden einige Bleche Pizza bestellt oder es gab Spaghetti Bolognese oder Napoli. Dazu noch ungesunde Knabbereien. Bei jüngeren Kindern waren Pommes und Würstchen gesetzt. ich glaube nicht, dass irgendjemand dabei etwas vermisst hat.
Natürlich hätte abends 1 Angebot gereicht. Aber die große Menge schaffe ich nicht mit meinen Kochutensilien. Habe nicht so große Töpfe, dass ich für 12 Teenies Spaghetti kochen könnte und mehr als 2 Bleche Pizza passen nicht in den Ofen. Deswegen mehrere Gerichte auf mehreren Geräten. Vermutlich muss ich das Kochen nach draußen verlagern. Outdoorofen und Grill schaffen die Mengen leichter.
Moin, da hast du dir viel zu viel Arbeit gemacht. Bei meinen Teenieenkeln gibt es z.B. Muffins, dann Abends entweder Hot Dogs oder Hamburger oder Pizza. Ist alles schnell gemacht und man braucht ggf nur 2 Töpfe für die Würstchen. Die Hamburgerpattis werden im Backofen oder auf dem Grill gemacht. LG Sonnenblume50
Das sind schon echt viele Gäste. Du könntest auch einige kalte Komponenten einbauen (Nudelsalat, Kartoffelsalat, Wraps, etc.) und den Teenager in die Vorbereitung mit involvieren. Oder im Fall von Pasta: 2 verschiedene Saucen lassen sich vorkochen und in 2 Schüsseln im Ofen warmhalten. Dann hast du wieder die großen Töpfe frei für die Nudeln. Du kannst auch Nudeln nachkochen sobald die erste Charge verteilt ist. Und Kuchen backen würde ich echt auch dem Teenager überlassen bzw. ihn/sie anleiten. Das musst du wirklich nicht mehr alles alleine machen.
