irishi
Hallo zusammen! Sonst lese ich hier immer nur mit, habe diesmal aber auch ein Anliegen. Wir haben 10 Apfelbäume im Garten und dieses Jahr super viele Äpfel -komisch andere sagen, dass bei ihnen die Ernte nicht so gut ist..- Jetzt habe ich 15 Kisten im Keller. Doch was mach ich nur damit? Da kann ich ja Jahre von essen. Letzte Jahr habe ich Apfelmus gemacht und eingefroren, doch die Truhe ist so voll. Apfelkuchen, na da gehen ja gerade mal ein paar Äpfel weg. Verschenkt habe ich auch schon eine Menge. Habt ihr Tips für mich? Gruß Iris
kindergarten, obdachlosenheime,kinderheim, tafel, annonce in der lokalzeitung abholen und essen.. ich denke es findet sich sicher ein weg ;)
zur naechstgelegenen kelterei bringen. entweder man bekommt ein paar groschen dafuer, oder man laesst sich kisten apfelsaft/apfelwein mitgeben. einige keltereien lassen auch gutschreiben - dann kann man sich nach bedarf kaesten abholen, falls man nicht selbst genug lagerplatz im keller hat. pfand fuer flaschen und kisten ist aber ueblich. lg rochen
meine eltern schaffen alles zum saften.da kostet dann der liter zwar um 1€, dafür alles 100% bio.
Vielleicht auffädeln und trocknen oder frittierte Apfelscheiben sind auch lecker... Bei uns freut sich auch die Kita immer. Gruß Steffi
Mach doch aus einem Teil Apfelgelee....hab ich auch gerade gemacht, das schmeckt soooo lecker auf frischen Brötchen....aus den Äpfeln Saft machen, geht sehr schnell mit einem Dampfentsafter, dann das Gelee daraus kochen....*hmmm*
Keltern, Gelee draus machen, je nach Sorte bis zum Fruehjahr lagern, und verschenken. Wir haben das Problem mit Quitten und Pfirsichen ;-)
meine Eltern bringen sie immer zum saften, nehmen leere, sauber ausgekochte Flaschen mit, dann werden die Äpfel entsaftet und abgefüllt. SUPERLECKER! So hat man den ganzen Winter und oft bis in den Sommer rein Apfelsaft, der nicht mal groß was kostet.