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zwiebel-spießbraten

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zwiebel-spießbraten

pothi

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hallo, ich hab hier einen 2,3 kg zwiebel-spießbraten liegen, den ich gerne nacher machen möchte. und zwar würde ich den gerne im bratschlauch machen. ABER WIE? bei welcher hitze (ober-unter-umluft etc) und wie lange? und bekomm ich da soße mit? es soll knödel dazu geben, die sind ja soßensüffig. würdet ihr mir bitte weiterhelfen? danke und lg


Glöckchen

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Antwort auf Beitrag von pothi

http://www.chefkoch.de/rezepte/803781184161502/Spiessbraten-im-Bratschlauch.html Vielleicht hilft dir das weiter.