Kruemel_08
Ich bin nicht wirjlich erfahren im Grillen ... Wie macht ihr das?
Kohle auf den grill, Anzünder dazwischen stopfen und anzünden. Dann dauert es eine Weile, man sollte erst anfangen zu grillen wenn die Kohlen weiß überzogen sind.
kommt drauf an, was für einen grill du hast, es gibt shcon einige diverse tricks, wie man die dinger schnell in gang bekommt. aber gehört nicht das warten und zeit nehmen dazu?
bringt es was brikettes und kohle zu mischen ?
Das sollte man sogar. Kohle Brennt schneller ab und da durch ziehen die Briketts schneller an. Erst wenn die Briketts weiß sind an fangen zu Grillen.
In die Mitte einen Holzkohlehügel, dazwischen Kohlebriketteier, Grillanzünder zwischen oder drüber (wie nehmen meist flüssigen), ein bissschen einwirken lassen und anzünden. Unser Grill hat in der Standsäule noch Lüftungsschlitze, die lassen wir während des Befeuerns offen und schließen sie, kurz bevor wir das Grillgut auf das Gitter legen. Zum grillen sollte die Kohle einen weißen "Überzug" haben, dann ist die Kohle richtig heiß.
und davon genug, nicht zu sparsam sein...und eben Geduld mitbringen
Briketts halten die Wärme besser als Holzkohle pur.
Ihr wollt ja grillen und das Grillgut auch essen und nicht pulverisiert haben. Wenn du zuviel Kohle nimmst, wird es zu heiß und das Grillgut ist von außen verbrannt bevor es von innen durch ist.
Wir hatten samstag gegrillt und es ging übelst schnell. Feueranzünder (so weißes zeug ist das) mit kleinen Holzscheiten in den grill. Anzünden. Wenn alles schön brennt, kohle drauf und warten bis die glüht. Fertig. Falls das mit dem Anzünder nicht so gut klappt gibts noch flüssigen Feueranzünder. Den kann man zur not noch drüberschütten
Genauso machen wir das auch.
Mit nem Anzündkamin geht das super. Wir haben einen von Weber Grill.