Mitglied inaktiv
...
Wenn die keinen Beutel im Hintern hat: Ja. Backzeit verlängert sich aber!
erst kochen, dann den vogel braten. wenn du ihn gleich brätst, wird er evtl. furztrocken. claudia
Kochen? Ich hab garnicht si einen grossen Topf ![]()
claudia
achso, hm....also kochen sollte sein, ja?
wie gesagt: erst kochen, dann braten. claudia
oki ich mach mich mal ran^^
... dauert aber dann länger. Ich packe die Ente (aufgetaut, ungekocht, gewürzt und gefüllt) auf dem Bauch liegend in den kalten Ofen und stelle ihn dann auf 160°C - dort bleibt sie dann etwa 45-60 Minten, dann drehe ich sie um für den Rest der Zeit. Um sie richtig knusprig zu bekommen, drehe ich den Ofen für die letzten 10 Minuten auf 200° und öffne die Ofentür ein Stück. Bisher hat sich keiner beschwert ;) MfG Zero
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