mic0202
mache ich immer rotkohl dazu... habe ich aber nicht mehr, dafür habe ich noch prinzessbohnen im froster... passen die dazu? kann ich mir gerade nicht so vorstellen und ich habe sooooooooooo apetit auf rouladen...
Muß denn immer alles passen ? Ich koche immer das, was uns schmeckt ;-)
Wie grottenlangweilig ist denn Kochen, wenn man immer nur dasselbe machen darf? So werden ja nie Variationen erfunden bzw. Entdeckt. Ich liebe Prinzessbohnen. In Butter gedünstet, mit Sherry abgelöscht, kombiniert mit Zwiebeln, Speckwürfelchen und italienischen Kräutern... Hmmmmmm, lecker!
Hej! Solche Fragen verstehe ich auch nicht. Es paßt, was scmeckt. In Süddeutschland ißt man Linsensuppe mit Spätzle, also etwas Pastaartigem - da hat sich meine Mutter bekreuzigt, die mochte sie nur mit Kartoffeln, was meine schwäbische Vermieterin in die OOhnmacht trieb. Was paßt? Und ganz genau: Es gäbe nichts Neues, wenn man es nicht ausprobierte --- daß einem dann im Koch-Forum hier manhcmal noch eins auf die Mütze gegeben wird, wenn man uz Mut zur Phantasie und zum Ausprobieren anregt, das begreife ich nicht. Gute Köche reagieren da anders, aber wer am Rezept und Kochbuch klebt, kann sich das sicher nicht vorstellen. (Was jemand sagt, fällt ja immer erstmal auf ihn selber zurück.) Nochmal zu Bohnen und Rindfleisch: Ich finde gerade grüne Bohnen uz Rindfleisch ausgepsorchen lecker. Guten Appetit - Ursel, DK