NiNoLu
Hallo, habe jetzt umdisponiert: mache Weißbrot, Pommes und nen griechischen Bauernsalat zum Auflauf. Allerdings habe ich den Weißkohl schon zu Hause :-( Wenn ich den trotzdem mache, wie lange hält er sich denn? Oder was kann ich denn mit so nem Kohl noch machen???? LG
du könntest aus dem Weißkohl selber Sauerkreaut machen. Das hält ewig ;)
dauert aber auch ewig, bis es Sauerkraut ist, grins. lass doch den Kohlkopf wenigstens bis morgen ruhen. Der verbraucht doch keinen Strom. Den Krautsalat dann über Nacht ziehen lassen bis Samstag; tut ihm gut. Mein Krautsalatfavorit ist der: http://www.chefkoch.de/rezepte/158631069497894/Oli-s-Cole-Slaw-Krautsalat.html Bei der Mayo kann man die Hälfte Frischkäse nehmen.
Hört sich total lecker an :-) Danke
http://www.kochbar.de/rezept/282266/Daempfkraut-Weisskrautgemuese.html Sehr lecker. Ich mache es so ähnlich wie in dem Rezept beschrieben.
Ist bestimmt auch sehr lecker Habs abgespeichert :-) Danke
Wenn du den Kohl später beim kochen verarbeiten möchtest, kannst du ihn auch sehr gut einfrieren. Raspeln und im Gefrierbeutel einfrieren, das klappt sehr gut. Ich verarbeite den gefrorenen Kohl gerne in Suppen oder Eintöpfen.