LittleRoo
Junior hatte gestern seinen Geburtstag nachgefeiert und da hatte ich die Muffins gebacken... die gingen super weg, waren aber auch sooooo lecker, dass ich heute nochmal welche gebacken habe *mjam*. Zitronen-Joghurt-Muffins: Zutaten (reichen für 12-15 Muffins) 1 unbehandelte Zitrone (oder Zitronensaft und Schalen-Abrieb - ich hab das von Dr. Oetker genommen ;-) ) 250 g Mehl 1 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1 Prise Salz 1 Ei 150 g Zucker 60 ml neutrales Öl 150 g Naturjoghurt 100 ml Milch Für den Guss: 125 g Puderzucker 2-3 EL Zitronensaft Bei 200° ca. 20-25 Min. backen (hab sie eher 20 drin gelassen, sind dann saftiger - Stäbchentest machen)
Zitronensaft muß auch in den Teig, nicht nur für den Guss...
Klingt lecker - hätte ich für Samstag nicht schon eine Buttermilch Zitronentorte auf dem Programm würde ich sie glatt machen. Aber so wohl erst später. Ist gespeichert - dankeschön
Die letzten 10 Beiträge
- Ab wann mit Kissen schlafen?
- Verstopfung lösen 10 monate alt
- Mückenstich, hilfe..
- Schreckliche Nächte Kind 2,5 Jahre
- Ständiges Jammern, ich werde verrückt.
- Vorlesegeschichten für 2½ Jährige
- Felicitas Direkt Geschenkbox
- Wars richtig? Betrogene Schwägerin aufklären
- Geschenk zur Geburt
- Ausschlag im Windelbereich