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ist es wirklich billiger, sie selber zu machen? Lohnt sich der Aufwand gegenueber gekauften Tetrapacks? Welche Methode macht ihr? Vorher einweichen oder nicht? Es heisst immer man braucht einen leistungsstarken Mixer......schafft ein Magic Bullet das? Bin neugierig... Danke!
Zu Mandeln kann ich dir nichts sagen. Ich überlege, Dinkel- bzw. Hafermilch selber zu machen. Mit einweichen vorher, dann muss ich meinen Pürierstab nicht überstrapazieren. Einen Mixer habe ich nämlich nicht. Und ja, soll wirklich günstiger sein. Wenn ich überlege, dass hier ein Liter Dinkelmilch hier etwa 3-4 Euro kostet, 1kg Dinkel auch in etwa und ich aus 1Kg 11 Liter Milch rausbekomme, dann ist es ein riesen Ersparnis. Bevor ich jedoch selber mache, werde ich vorsichtshalber ein Liter kaufen um zu testen. Milch wird hier nämlich nur zum Kakao trinken und zum Müsli essen genommen.
Ich nehme eine simple Kaffeemühle und zerkleinere die Mandeln bereits vorm Quellen. Wir machen das eher der Müllersparnis wegen. Tatsächlich ist es aber auch günstiger.