Kruemel_08
Ich interessiere mich schon sher dafür ... stelle mir den Umstieg aber sehr schwer vor
Ich bin es nicht.Ich denke,es ist eine Kopfsache,wie bei so Vielem. 
Nein, aber guck mal hier: http://www.amazon.de/Vegan-leben-f%C3%BCr-Dummies-Fur/dp/3527710477/ref=sr_1_1?s=books Die Rezensionen sind durchwachsen, aber ich denke, diese Reihe ist als Einstieg in ein Thema immer ganz nett. Weiterlesen (in besseren Büchern) kann man ja danach immer noch... Es gibt übrigens auch ein Rezeptbuch der gleichen Autorin, auch für Dummies, aber leider nur auf Englisch.
hey Krümel :-) Ich ernähre mich und die Kinder seit meiner ersten Schwangerschaft (vor 5 Jahren) vegan. Wenn man weiß, warum man sich vegan ernähren möchte und sich immer weiter mit dem Thema beschäftigt und ggf den Umstieg Schritt für Schrtitt macht (z.B. erst Fleisch weglassen, dann Milch, dann Eier und Honig, dann Milchprodukte), könnte es leichter fallen. Es ist wirklich eine Kopfsache. Letztens hab ich gelesen, dass Käse süchtig machen kann. Das glaube ich sofort. Käse wegzulassen, fand ich am Schwierigsten.
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