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Würstchen-Gulasch (Kinderrezept) 400g Würstchen 1-2 Standen Lauch 1 Dose Mais 200ml Sahne 200 ml Brühe 2 TL Ketchup 2 TL Senf Salz Pfeffer Butter + Mehl ? Mehlschmitze Das mit der Brühe, naja, ich mach da mehr rein, also auch mehr Wasser, damit man einfach mehr Soße hat,,,, Erst macht man am besten die Brühe, also 200ml so wie oben angegeben. danach die Schlagsahne zugeben. Dann den Lauch geputzt und klein geschnitten zugeben. Dann auch den Mais zugeben. Und dann den Senf und Ketchup zugeben, da gebe ich meist 3-4 Esslöffel rein. Je nach dem wieviel soße ich machen will....Zum Schluss würzen. Dann wenn man es gut aufgekocht hat, die Mehlschmitze machen und schauen wie dick die Soße wird. Dann nochmal abschmecken und vielleicht nachwürzen Jetzt erst kommen die klein geschnittenen Würstchen rein, und wartet ca 5 minuten.öffter mal umrühren.... dann ist alles fertig so ich hoffe ich habe alles... Ein super Rezept.. :-)
Wir essen dazu Nudeln. Kann man aber auch so essen...Aber ich bzw meine Tochter und ich sind ein Nudelfan :-D Was anderes noch nicht ausprobiert
wie macht man das mit der Mehlschwitze hinterher, ich kenne die so, dass man margarine erhitzt, mehl rein nd ablöschen, aufkochen. Wenn ich mehl und Butter hinterher in die Soße gebe, dann wie genau?
ja genau, butter in einer pfanne erhitzen mehl nach und nach rein schön umrühren und dann einfach in den topf geben aber schön umrühren, also sofort sonst klumt es :)
bereitest du die mehlschwize seperat zu und kippst das da rein? was für ketchup nimmst du? curry/tomaten?
ja seperat. ganz normaler gewürzketchup
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ja verschrieben :-D
ich weiß nicht das passiert mir öffter mal das ich statt w ein m mache...umgekehrt auch....ich schreibe auch zu schnell liegt wohl daran... ich schaue ja nie auf die tastatur wenn ich schreibe, schreibe "blind"