mamabianca
Ich koche gerade den ersten Grünkohl meines Lebens. Hab so was noch nie gegessen, und so widerlich, wie es gerade aus dem Topf riecht, weiß ich auch nicht, ob ich es heute wagen soll. Aber es gibt ja ganze Landstriche im Norden der Republik, die den Verzehr immer wieder überleben.
Ist dieser Gestank normal? Schmeckt es besser, als es riecht? Womit kann ich das Zeug würzen, damit es genießbar wird? 
Zucker ^^ und Mettenden... Jammi!
Zucker???? Ok, werde ich mal ausprobieren. Da wär ich nie drauf gekommen. Mettenden fallen für mich flach weil kein Fleischesser, für Mann und Kinder gibt's aber welche.
Aber erst, wenn's auf deinem Teller ist ;)
Wieso kochst du dieses Zeug wenn du es sowieso ekelig findest? Nein,der Gestank ist nicht normal. An sich riecht es sehr lecker,wenn es bei dir stinkt,ist definitiv was falsch gelaufen. Was hast du denn für Kohl? Es gibt Leute die machen da Zwiebeln rein,mag ich allerdings nicht. Ich kenne und liebe es mit Graupen. Ansonsten kannst etwas salz dazu tun aber da es ja mit Speck gekocht und so gewürzt wird nicht zu viel. Guten Appetit. Hier gibt es Grünkohl aber erst wenn es kälter wird.
Ich wusste ja nicht, ob ich ihn eklig finde :-) War in der Abo-Kiste. Alle anderen Kohlsorten esse ich für mein Leben gern, also hab ich den Liefervorschlag nicht geändert. Es ist Grünkohl. Ob es da verschiedene Sorten gibt, weiß ich nicht. Ja, ich hab Zwiebeln drin. Aber keinen Speck.
Normalerweise kocht man ihn mit Fleisch damit der Geschmack drankommt.
Vielleicht empfindet sie den Gruch nur als ekelig ich finde Champions braten wiederlich 
Wir lieben auch Grünkohl mit Mettwurst ....
ich koch grünkohl erst mit mettwurst vor....gebe dann kleingeschnittene kartoffeln dazu und koche das ganze gar....wurst raus...etwas durchstampfen ...mit salz und senf abschmecken...ein paar tropfen maggi sind auch ok ....abschmecken und fertig....lg regina
Ich tue immer das Fleisch mit rein.
Speck,Kochwurst und Pinkel.
Hm je mehr ich darüber schreibe bekomme ich Grünkohl-Hunger 
Ich hab mal reingeschmeckt: Der Geschmack ist eindeutig besser als der Geruch vermuten lässt. Das wird zwar nicht mein neues Lieblingsgemüse, ist aber absolut ok.
Grünkohl wird mit Fleisch gekocht,Kassler oder Mettenden,Kohlwurst usw. Und ja,es stimmt,viel Zucker,Graupen und Zwiebel. Wenn Du frischen Grünkohl hast,dann macht es viel Arbeit,waschen,von den Strunken trennen und und klein zupfen. Wir lieben Grünkohl im Winter!
Ja, das Zupfen war zeitaufwändig :-)
Ich habe den Verdacht, dass Grünkohl nicht das perfekte Vegetarier-Gemüse ist. 
Gibt bestimmt auch Ersatz, guck mal bei Chefkoch ;)
Ja, ich hab die vegane Variante von Chefkoch gemacht. 
Siehste wenn es dann auch schmeckt...
Ich liebe Grünkohl, finde aber den Geruch beim Kochen nicht so lecker. Geht mir auch so bei Kohlrabi, Rosenkohl und Weißkohl.
Ich liebe Grünkohl, aber den Geruch beim kochen finde ich auch nicht Do prickelnd... Ich lasse speckwurfel mit einer gewurften zwiebel aus, packe mettendchen mit rein und würze vorher mit salz, Pfeffer u d etwas fondor. Nicht zuviel würzen, denn es zieht richtig durch und schmeckt erst am nächsten Tag richtig lecker. Ich koche auch noch gewürfelte Kartoffeln dazu und stampfe Sie später durch.
bei mir kommt noch Muskat mit rein...und zum andicken nehme ich Haferflocken. Mein Mann bekommt immer die Krise, wenn ich Grünkohl oder Kohlsorten generell koche, er findet den Geruch furchtbar, er isst sowas leider auch nicht....ich hab manchmal das Gefühl, dass Grünkohl eigentlich nur "echten" Norddeutschen schmeckt :-) alle Zugezogene, die ich kenne, gehen an Grünkohl nicht ran...dabei ist er soooooo lecker :-)
Mh ich brate zuerst Kassler an und dann wird der mit dem Kohl gekocht. Auf jeden Fall mache ich eine Prise Piment mit dram, das macht den Grünkohl bekömmlicher. Zum andicken Hafergrütze, so machte es die Oma schon wahlweise auch Haferflocken.... Guten Hunger...hätte das nicht lesen sollen jetzt habe ich solchèeeeeeeeen Hunger drauf !!! Ah und aufgewärmt ist er immer noch am besten...wobeimihr schon früh dran seid, man sagt dem Grün oder Braunkohl ja nach er bräuchte erst mal Frost.