kaathii
färbt man das fondant selbst ein?oder kauft man es in der gewünschten farbe??
es geht beides. selber färben ist halt ein wenig aufwändiger, geht am besten mit pulver-lebensmittelfarben.
ich hab jetzt mal im internet gesucht,und den farbigen rollfondant,immer nur in 250 gr packungen gefunden,reicht das denn dür eine große torte??oder müsste ich dann mehrere bestellen?? will mich das erste mal an einer motiv torte versuchen,und falls du hilfreiche tipps hast,immer her damit :-)
für eine große torte musst du den fondant dünn ausrollen, da würde ich lieber mehr davon besorgen, falls was schief geht (500 g sollten reichen) wenn du die torte oben noch mit etwas bestreichen möchtest, dann auf keinen fall sahne nehmen, lieber eine creme oder marmelade, dann erst den fondant drauf.
ok super.danke dir. und die figuren usw,kann ich auch damit modellieren?oder besser mit marzipan?
ja klar kannst du die mit fondant machen, marzipan geht auch. aber fondant ist m. e. "formbarer".
dann würde sich wohl,das weiße fondant eher lohnen....dann färbe ich es selbst ein. ok,cool. danke für deine hilfe
wir hatten auch 500g genommen ( und die Hälfte dann über *g*), diesmal den fertigen, in weiss und selbst gefärbt. Letztes Mal hatte ich den Fondant selbst gemacht, aber mit dem fertigen kam ich besser zurecht. Das Bild ist vom Kuchen mit dem Fertigen:
und das war der Selbstgemachte:
250 reichen nicht, je nach Dicke brauchst Du 300-400g. Formen geht mit Fondant besser als mit Marzipan, weil der nicht so klebt und weich wird Gut ist, eine Ganache unter den Fondant zu machen, weil der auf Kuchenteig nicht gut hält. Kuvertüre schmelzen oder eine Mischung aus Schokolade und Sahne, am Tag davor gemacht.
danke euch....habe jetzt 1000 gramm weißen fondant bestellt,ich werde mich mal dran versuchen. das endprodukt,zeig ich euch,wenns soweit ist.
