Elternforum Rund ums Baby

Ente knusprig bekommen....

Ente knusprig bekommen....

MAMAundPAPA2013

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WIE? Hat jemand einen Tipp? Ich brate sie an (gefüllt und gewürzt) in der Pfanne, mit Brühe und Gemüse in den Ofen. Und dann kommt der Knackpunkt. Ich hab schon einiges versucht, war nie zufrieden. Danke schon mal! Einen schönen Feiertag wünsche ich euch!


claudi700

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Antwort auf Beitrag von MAMAundPAPA2013

die letzten 20 min. grillfunktion einschalten und mit salzwasser bepinseln.


Patti1977

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Antwort auf Beitrag von MAMAundPAPA2013

rost, halbe stunde bei hoher hitze und vorher und währenddessen immer mit salzwasser (ordentlich salz, kann auch sich nicht mehr auflösen so viel) einpinseln und braten.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von MAMAundPAPA2013

ich bestreiche sie am ende immer mit honig, und lasse sie dann so lange noch drin, bis ich den gewünschten bräunungsgrad erreicht habe. aber vorsicht, sie kann dann auch ganz schnell verbrennen. man kann auch kondensmilch drüberpinseln... hat fast den gleichen effekt. nur mit honig schmeckt mir besser