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Eine Kochfrage

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Eine Kochfrage

Rosinchen78

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Huhu, wenn im Rezept steht, dass man die Gemüsesuppe (Karotten, Kartoffeln, Kohlrabi) mit 2 EL Sauerrahm abschmecken soll, geht dann notfalls auch Frischkäse? Löst sich doch genau so gut auf oder meint ihr da gerinnt was? Hat schon jemand Frischkäse inne Suppe? LG Rosinchen (die sich auf die Suppe freut und jetzt schon weiß, dass die Kinder motzen werden ...)


leaelk

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Antwort auf Beitrag von Rosinchen78

Frischkäse geht auch! Der flockt nicht aus.


FamilyLove

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Antwort auf Beitrag von Rosinchen78

Gehen würde es ja. Meine Lauchsuppe mache ich auch mit Frischkäse Mein Mann meinte aber, das es nicht zu heiß sein darf, weil es dann passieren kann das es gerinnt...aber ob das wirklich so ist, keine ahnung... er meint ja auch nur, KANN! :) Wie auch immer, aber machen kannst du das.


Rosinchen78

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Antwort auf Beitrag von FamilyLove

OK - super! Danke euch. Dann mach ich das in dem Fall mal, weil ich nix anderes da hab. LG Rosinchen