Jessilou
Huhu, brauche schnell mal einen Tipp. Muss nachher einen Kuchen (Backmischung) backen, hab aber die Eier vergessen und schaffe es jetzt aber nicht mehr nochmal in den Supermarkt zurück. Was kann ich statt der Eier nehmen????
also, nicht nachbarn statt eier, sondern welche erbetteln? dafür ein stück kuchen rüberbringen? angeblich kann man eier mit milch erstezen, aber nur anteilig, glaube ich, frag claudi
Ich bin auch für "erbetteln", Eier lassen sich schwer durch "normale" (damit meine ich, die man immer im Haus hat) Lebensmittel ersetzten. Und erst recht nicht gleich die ganze Menge an Eiern die in den Kuchen kommen. LG PS wie schafft man es keine Eier im Haus zu haben? Ich hab immer mindestens 10 Stück (meistens 20) auf Vorrat.
Ich flitze mal zu den Nachbarn und frage 
Wir sind nicht so die Eieresser und hab die meistens nur im Haus, wenn ich sie auch wirklich brauche.
auch nur Eier da wenn ich Eier brauche.
ot
Kann man nicht nur das Fett durch Apfelmus ersetzen? So kenne ich es.
nein, die eier. von fett durch apfelmus ersetzen hab ich widerum noch nie was gehört. eier lockern auf und binden, ebenso apfelmus. mein sohn hat eine ei-allergie ;-)
Na siehste, wieder was dazu gelernt! Das rub ist die Quelle allen Wissens! ;-)
Aus einem Chefkoch Beitrag kopiert. Vielleicht hilft dir das weiter?!?!? Beim Backen kann man Eier durch eine zerdrückte Banane (1/2 Banane = 1 Ei) ersetzen. Außerdem kann man Eier durch Sojamehl (damit kann man sich besser bevorraten!!) wie folgt ersetzen: 1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser = 1 Ei
man kann auch ei-ersatz nehmen, gibts im reformhaus. aber das ist jetzt wahrscheinlich noch weniger greifbar als der supermarkt...
oder bananen nehmen leinsamen-1 esslöffel = 1 ei
Danke euch!!!!!!!
Ich hab bei den Nachbarn Eier erbettelt!!! 
Kann also gleich los gehen!!!