swiss-mom
Zucchinischeiben paniert und frittiert. Zucchini raspeln kurz in der Pfanne andünsten und mit Omeletteteig auffüllen. Süss-Saure eingelegte Zucchini
Zucchini-Creme-Suppe.........seeeeehr lecker!
Wie machst du die suppe? Gerne auch per pn. Auch zucchinigeschädigt derzeit
Du kannst auch - Zucchinipuffer - Zucchinikuchen - Zucchini-Quiche - gefüllte Zucchini - Zucchinicremesuppe machen. Gruß Sylvia
Und hier würde ich mich für den Kuchen melden. Kannst du mir bitte das Rezept per pn senden?
.....auch seeeeeeeehr lecker!
Und nun melde ich mich zum 3. wird langsam peinlich. Darf ich da auch uns Rezept bitten?
Öööhm, das mache ich ohne Rezept, so nach Gefühl. Wichtig ist , dass du die Zucchini gaaanz fein reibst, salzt und dann in einem Sieb gut ausdrückst, sonst fällt alles nachher auseinander. Wenn du das gemacht hast, gibst du Ei, altbackenes Brötchen ( in Milch eingelegt und ausgedrückt), eine geriebene Zwiebel, Salz, Pfeffer, Zucker und Knoblauch dazu. Alles gut vermengen und Frikadellen formen.... Ich hoffe, es reicht dir so.....
wie reibst du die Zucchini? ich habe hier nur so ein ding, wo so löcher drin sind, aber ob das fein genug ist?
Habe eine Küchenmaschine, da gibt es eine " feine " Reibe. So wie für Kartoffelpuffer. Also nicht die breiten Streifen....
ich glaube dann weiß ich welche ich nehmen muss ich habe "Handbetrieb"
wenn ihr immer solche leckeren Sachen schreibt, komm ich ja nie mit meinem gewicht runter. aber danke nochmal