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Brauche mal eure Hilfe, bzgl Pizzabrot o.ä.!

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Brauche mal eure Hilfe, bzgl Pizzabrot o.ä.!

nest118

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Ich würde gerne einen Snack aus Käse und evtl Hefeteig machen. Vielleicht so ähnlich wie Pizzabrot?!?! Oder auch nur Käsecracker?!? Helft mir mal bitte auf die Sprünge. Mein einziges Kriterium ist, dass es zu Rotwein passen sollte. Danke!


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von nest118

Ich mag lieber Blätterteig und Käse = Käsestangen! Liebe ich zu einem leckeren Chilenen


nest118

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Ich hab keinen Blätterteig da, ich muss improvisieren....


nest118

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Ich hab keinen Blätterteig da, ich muss improvisieren....


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von nest118

Hmmm, dann würde ich italienische Kräuter unter den Teig mischen, und wie eine Focaccia zubereiten http://www.jamieoliver.com/recipes/bread-recipes/three-flavour-focaccia/


MAMAundPAPA2013

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Antwort auf Beitrag von nest118

Ich mache gefüllte Blätterteigtaschen mit Eigelb bestrichen, so werden sie schön braun. Füllung: Hack, Paprika, Pilze, Käse und Käse, Schinken, Ananas. Wäre das was?


MAMAundPAPA2013

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Antwort auf Beitrag von MAMAundPAPA2013

Habe es jetzt erst gelesen..... Ein Teig wie Knüppelteig zB würde doch auch gehen.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von MAMAundPAPA2013

Auf dem Trip war ich auch schon.


sweetbelly

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Antwort auf Beitrag von nest118

Das faltenbrot mit käse drüber, ist doch hefeteig oder?


sweetbelly

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Antwort auf Beitrag von sweetbelly

http://mobile.chefkoch.de/rezepte/m1536401259427380/Knoblauch-Faltenbrot.html


KKM

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Antwort auf Beitrag von sweetbelly

Ich würde einen Hefeteig ausrollen, ihn mit passierten Tomaten und italienischen Kräutern bestreichen, evtl. noch mit Knoblauch, dann aufrollen, in Scheiben schneiden und als Schnecken im Ofen braun backen... Kannst vielleicht noch Sauce Bolognese oder so reinpacken...