Bieni82
Habe zu viel Kartoffelpüree gemacht. Was kann ich morgen mit den Resten machen?
Witzig,ich esse gerade mein aufgebratenes Püree mit Spiegelei. Schmeckt gut. Kannst auch Senfeier dazu machen.
Braten ^^ mit Speck geht's ganz gut.
als Beilage zb, zu Naturschnitzeln.
wie genau mache ich die herzoginkartoffeln?
Ich würde das Kartoffelpüree mit einem Spritzbeutel auf das Backblech spritzen und backen bis sie leicht gebräunt sind. Evtl noch ein Eigelb unter das Püree mischen. Rezepte findest du über die Googlesuche.
Shepherd´s Pie, sehr lecker. http://www.chefkoch.de/rezepte/41531014202978/Shepherd-s-Pie.html
Sheperd's Pie war auch mein erster Gedanke.
Quarkplinsen, mit Zucker bestreuen, Apfelmus dazu. Kartoffelbrei, Quark, Ei, etwas Mehl verrühren und von beiden Seiten in Öl ausbacken (jeweils ca. 1 EL der Mischung, breit drücken). Nach den Verhältnissen darfst Du mich jetzt nicht fragen, ich mach das immer nach Gefühl.
Kartoffelsuppe daraus machen. Oder einen Aufauf. Unten das Kartoffelpü oben drüben angebratenes Hack mit Gemüse (so á la Bolognese) und ger. Käse drauf und ab in den Ofen.
