Schokonuss87
Habe die Gelabtine und den Quark nach genauer Anleitung gemacht. Aber es ist total fluessig auch jetzt nach fast 2std. Och man was stimmt da nicht? Hab zum ersten Mal was mit Gelantine gemacht.:-(
Ein gebackener Kuchen ?
Ja der Boden schon. Quarckmasse mit Gelantine zum fest werden.Aber darauf wart ich schon fast 2std.
Ein Rechenfehler bei der Gelatinemenge. Außer die falsche Menge zu nehmen kann da eigentlich nicht schiefgehen
Hmm habs eigentl.nach Anleitung des guten Dr.Ö...gemach (6Blatt in 500ml aufgeloest...)
HM hab grad keine Vorstellung was du da backen willst aber wenn du alles genau gemessen usw. Hast dann weiß ich auch nicht wo der Fehler liegt.
Hast du den kalten Quark in die aufgelöste Gelantine gegeben,oder anderer um?
Den Quark in die aufgeloeste Gelantine (da stand erst einige EL davon einruehren und dann den Rest)
Nennt sich Erdbeerquark Schnitten. Angeblich total easy zu bachen/machen.
Ohne dich dumm dastehen lassen zu wollen... Die 500 ml Wasser hast du aber nicht genommen zum auflösen,oder?
Auflösen: Gequollene Blattgelatine ausdrücken, tropfnass in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze auflösen. Gequollene, gemahlene Gelatine unter Rühren bei schwacher Hitze auflösen.Kalte Flüssigkeiten festigen, z. B. für Gelee: Etwas von der zu festigenden Flüssigkeit oder Creme zur lauwarmen Gelatinelösung geben und verrühren (Temperaturausgleich). Mischung erst dann unter Rühren mit einem Schneebesen zur übrigen Flüssigkeit oder Creme geben.
Sooo hab ichs gemacht.aber ohne wasser. Vlt liegts daran das zu der quarkmasse spaeter noch sahne mot erdbeeren.kam.
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