fracla
Ich muss jetzt noch Muffins fußballmäßig dekorieren. Da ich im Laden heute schon grün gefärbtes Marzipan entdeckt hab, will ich damit nun die Muffins überziehen. Und dann mit Zuckerguss versuchen, ein Fußballfeld drauf zu malen. Ich bin mir jetzt bloß nicht sicher, ob der Marzipan direkt auf dem Muffin hält oder ob ich Zuckerguss oder irgendwas anderes zwischen Muffin und Marzipan streichen muss. Ich hab schon mal eine Torte mit Marzipan überzogen und die oberste Schicht war auch Teig, aber ich hab keine Ahnung mehr, wie ich das damals gemacht habe, ist schon zu lange her. Weiß jemand von Euch Rat?
Hm... ich würde grünes Zuckerzeug drauf machen, Zupfen, dass es wie Rasen aussieht und dann je 1 Schokokugel (gibts auch als Fußball) reinlegen ist sicher einfacher
Auf Muffins hält dir das trocken nicht. Du kannst einen Hauch heiße Marmelade nehmen oder dünn Zuckerguss Einfacher wäre gefärbte weiße Kuvertüre statt des Marzipans
Kokosflocken mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben, siegt dann aus wie Rasen. Hier im Edeka gibt es zuckerdeko mit Fußbällen, die hab ich da drauf geklebt.
Ursprünglich hatte ich mir auch mal überlegt, Kokosraspeln grün zu färben. Nachdem ich heute schon ewig im Laden stand und mir immer wieder angeschaut hab, was so bei den Dekosachen gibt und auch was es so im Süßigkeitenregal gibt, hab ich eben den grünen Marzipan entdeckt. Der Gedanke, dass das wahrscheinlich so nicht hält, ist mir erst später gekommen und ihr habt mir das ja nun auch bestätigt. Mein Sohn wollte ja ursprünglich die Dtl-Fahne drauf. Fußball-Schokokugeln hab ich leider keine gefunden, da hatte ich danach geschaut. Jetzt ist es schon nach zehn, so langsam sollte ich mal anfangen damit. Gebacken sind die Muffins ja schon und morgen muss mein Sohn die mit in die Schule nehmen. Habt Ihr sonst noch Ideen?
Wenn du das Marzipan durch eine Knoblauchpresse drückst, hast du auch Rasen. Dünn Spritzglasur drunter und dann sollte das halten.
Die Zuckerdeko mit Fußbällen hatte ich auch mal in der Hand, aber das sind 8 Bälle und 3 Fußballer und das fand ich doof. Ich wollte alle Muffins gleich haben. Ich glaub, ich wechsel zu Kokosraspeln und hoffe, dass ich noch genug grüne Lebensmittelfarbe hab. Und für das grüne Marzipan wird sich auch noch eine Verwendung finden irgendwann.
He, die Idee find ich gut. Knoblauchpress - auf die Idee wäre ich nie gekommen.
Fuer marzipanspaene nehme ich eine kaesereibe. Geht schneller als mit der knoblauchpresse.
Ich mache für das morgige Sommerfest im kiga auch Fussball-Muffins. Ich werde Kokosraspeln grün einfärben und den eingestrichenen (grüner Zuckerguss) muffin in die Raspeln drücken. Den Mittelkreis mit Spritzglasur aufspritzen und auf den Anstoßpunkt einen Ball aus fondant kleben. Geht flott, sieht gut aus und schmeckt besser als Marzipan. LG