Frage an
Annelie
Last
Diplom Ökotrophologin
Hallo, wie lange hält sich so ein Brei im Kühlschrank, bzw. bei Zimmertemperatur? Ich mische diesen meist aus Getreidebrei Dinkel o.Ä. und mache im Moment noch 1/2 Gläschen Obstbrei dazu. Wernn wir unterwegs sind, würde ich diesen anmischen und mitnehmen wollen, der müsste dann vielleicht 6 Stunden stehen. Bzw Zuhause im Kühlschrank auh so 4-6 Stunden. Ist das in Ordnung, oder können sich Bakterien bilden? Vielen Dank. Valentina
von Valentina_Sunny am 04.08.2015, 11:11
Liebe Valentina, schön, dass Sie bei uns nachfragen. Wir empfehlen grundsätzlich einen Brei – auch einen Obst-Getreide-Brei – aus hygienischen Gründen immer frisch zu bereiten und umgehend zu füttern. Sobald ein Brei zubereitet wird, können Bakterien - sei es aus der Luft oder besonders durch einen Löffel, der in den Brei taucht - ins Produkt gelangen. Und Bakterien vermehren sich bei "handwarmen" Temperaturen sehr schnell, aber auch bei gekühlten Breien. Babys Organismus reagiert auf solche Einflüsse viel empfindlicher als Erwachsene. Besonders bei diesen Temperaturen würde ich kein Risiko eingehen. Dies ist einfach eine vorsorgliche Empfehlung, die die Sicherheit der Ernährung in den Vordergrund stellt und dem Schutz der Gesundheit des Säuglings dient. Sie könnten Wasser in einer Thermoskanne, das Getreidebreipulver und ein kleines HiPP Früchtegläschen (125g) natürlich mitnehmen, um dann alles frisch zubereiten zu können oder Sie verwenden unser Frucht&Getreide-Gläschen ( http://www.hipp.de/beikost/produkte/fruechte/frucht-getreide/ ), diese sind schon fertig zubereitet und gerade für unterwegs sehr praktisch. Einen schönen Sommer, Annelie Last
von Annelie Last am 05.08.2015
Hallo! Ich habe den Brei aus dem Kühlschrank maximal noch am 2. Tag gefüttert, aus Sorge, dass sich dann Bakterien bilden. Was du aber einfach machen kannst, den Brei portionieren und ab in die Tiefkühltruhe. Damit hast du über viele Tage einen super Vorrat und lässt die Tagesportion z.B. über Nacht in Ruhe im Kühlschrank auftauen. Dann hast du immer eine frische Portion. Zimmertemperatur? Bei den aktuell heißen Gradzahlen... da würde ich gar nix riskieren! Ab in den Kühlschrank. Für unterwegs geht das sicher mal, bestenfalls mit einer Mini-Kühltasche oder nem Kühlakku. Ich habe den frisch gekochten Brei für unterwegs manchmal sogar in ein normales Breigläschen gefüllt - diese Gläser passen sogar in diese Stoff-Thermoflaschen ;-)
von jani-san am 05.08.2015, 10:36
HAllo Frau Klinkenberg, jetzt habe ich noch ein Frage. Habe kürzlich erst geschrieben (Julia bekommt vom Saft wunden Po und auch von rohen Obst.) Birne verträgt Julia auch sie hat keinen wunden Po bekommen :-) Jetzt sind wir schon bei 3 Sorten Birne, Pflaumen und Banane ist ja schon mal was :-) Schön das man hier fragen stellen kann :-) Spri...
Ersteinmal vielen Dank für Ihre schnelle Antwort. Jetzt habe ich allerdings noch eine Frage. Wenn ich meinem Sohn wie von Ihnen vorgeschlagen das Mittagsmenü mit Obstbrei mische, ist es dann ratsam, am Nachmittag einen Getreide-Obstbrei zu geben? Oder sollte ich erstmal nur weiter Stillen? Vielen Dank für Ihr Bemühen Lg Andrea
Meine Tochter isst mittlerweile den Mittagsbrei und auch den Abendbrei hat sie mit genau 6. Monaten problemlos akzeptiert. Muss ich einen ganzen Monat warten oder kann ich auch jetzt, mit 6 1/2 Monaten, den Getreide-Obstbrei einführen? Außerdem würde mich noch interessieren, wie sich die Gewichtszunahme mit der Beikost entwickelt? Meine Tochter ...
Unser kleiner 8 Monate will seit ein paar Tagen seinen Nachmittagsbrei nicht mehr essen?? Ich habe schon verschiede Obstsorten probiert aber er will nicht. Bis jetzt hat er ihn eigentlich gern gegessen. Wenn ich ihm dann eine Reiswaffel gebe dann isst er diese. Was könnte ich den alternativ anbieten?? Essensplan zur Zeit Morgen 2er Milch Mit...
Hallo liebes Team, habe eine blöde Frage: und zwar ist unsere Kleine jetzt 28Wochen alt und bekommt seit fast 3 Wochen Karottenbrei bzw. Pastinake, und danach will sie immer noch ein bisschen Brot :) Nun haben wir seit 4 Tagen am Nachmittag/früher Abend mit Williams-Christ-Birne-Brei angefangen...Jetzt meinten Verwandte und Bekannte ich muss ...
Hallo zusammen, mein Sohn ist jetzt 8 Monate. Mittags bekommt er selbstgekochten Brei. Jede neue Gemüsesorte habe ich ca 1 Woche ausprobiert, um zu sehen, ob er sie verträgt. Mittlerweile isst er viele verschiedene Sorten und mag es auch ganz gerne. Auch Fisch und Fleisch bekommt er hin und wieder. Mittags isst er so 180-200gr. Abends bekomm...
Hallo liebe Experten. I hab hier mal ein Problem. Mein Sonnenschein Mina 5 1/2 Monate isst seit sie 4 Monate ist, Gemüse Kartoffel Fleisch Brei. Mittlerweile schon jeden Tag 190 gramm. Würde jetzt gerne den Abend Milcgetreide brei einführen. Zur Zeit Stille ich und füttere seit Anfang an mit pre combiotik zu. Also welche Milch abends? Kann ich Voll...
Hallo liebes Team. Meine Tochter isst seit gut 1 1/2Monaten Mittags Brei. Bevorzugt selbstgekocht. Jetzt meine erste Frage, muss es jeden Tag Fleischbrei sein?? Da überall steht das es dann eine volle Milchmahlzeit ersetzt. Zweite Frage, da sie Mittags schon fast 200 gramm isst würd ich gerne den Abend Milchbrei einführen, sie wird teils gestillt t...
Hallo! :-) Unsere Kleine ist jetzt 7,5 Monate alt und ist ihren Mittags- und Abendbrei wirklich gut, ansonsten wird sie gestillt. Nun haben wir schon mehrfach versucht, ihr auch einen Brei mit Obst und Getreide anzubieten, aber da schüttelt sie sich immer und presst dann den Mund zu;-) Ich vermute, es ist ihr irgendwie zu sauer, momentan hat si...
Hallo, mein Baby ist 7 Monate alt, mit Beikost haben wir im 5. Monat gestartet. Ich koche selbst, aber der Abendbrei wird nur von Alete akzeptiert. Jetzt sind wir beim Obst-Getreidebrei angelangt. Ich stille noch zu: morgens, vormittags, abends, nachts. An meiner Brust wird seit dem vierten Monat geschimpft und geschlagen, aber aus der Fl...
