Frage an
Doris
Plath
Ernährungsberaterin
Hallo, ich koche den Gemüsebrei und Fleisch separat selbst und friere dies ein. Nach einem Tag bilden sich im Brei und auf den Brei weisse Eiskristalle. Ich verwende die Avent Gefrierbehälter. Sind die evtl. zu gross für eine Portion mit ca. 150 g? Lg
von Tatjana345 am 30.09.2014, 15:23
Liebe „Tatjana345“, zum Einfrieren von Babybrei liegen mir zwar keine Erfahrungswerte vor. Ich vermute, dass es sich um Wasser aus den Lebensmitteln selbst oder Kochwasser handelt, das beim Einfrieren Eiskristalle ausbildet. Meist liegt es daran das nicht schnell genug tiefgefroren wurde oder die Zutaten nicht ausreichend genug vermengt wurde oder das Behältnis nicht dicht genug ist. Bitte fragen beim Thema Selberkochen und Einfrieren noch bei Birgit Neumann aus dem Nachbarforum „Kochen für Kinder“ nach. Ich wünsche Ihnen noch einen schönen Nachmittag! Viele Grüße Doris Plath
von Doris Plath am 01.10.2014
